May 26, 2021
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Alimentación, gastronomía y nutrición en el camino de la sostenibilidad Josep Bernabeu-Mestre, Maria Tormo-Santamaria Fecha de publicación: 2021 Editorial: Universidad de Alicante Tipo de...
May 25, 2021
Premio Consejo Social de la Universidad de Alicante 2019 a la Cátedra Carmencita Vídeo de la gala de entrega de los Premios del Consejo Social de la Universidad de Alicante celebrada en la EUIPO el 4 de abril de...
May 25, 2021
Josep Bernabeu, nominado en los Premios Nacionales de Gastronomía. El 4 de noviembre se fallarán los premios nacionales de gastronomía a los que está nominado el profesor de la Universidad de Alicante Josep Bernabeu-Mestre en la categoría de “gastronomía saludable a...
May 25, 2021
Premio PA’ELLA al programa de radio El Setrill patrocinado por la empresa Carmencita El programa radiofónico El Setrill enmarcado en dentro de las actividades divulgativas que desarrolla la cátedra de Estudios del Sabor Gastronómico Carmencita, ha recibió el Premio...
May 25, 2021
INVESTIGACIÓN "La perspectiva histórica y el análisis crítico en el abordaje del desafío alimentario y social del hambre oculta" Josep Bernabéu-Mestre, María Tormo-Santamaría Anales Venezolanos de Nutrición Leer artículo Otras actividades de la Cátedra...
