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Publicación del libro «Alimentación gastronomía y nutrición en el camino de la sustentabilidad»

Publicación del libro «Alimentación gastronomía y nutrición en el camino de la sustentabilidad»

Oct 1, 2021

INVESTIGACIÓN Publicación del libro "Alimentación gastronomía y nutrición en el camino de la sustentabilidad"Historia de una convergencia Este es un texto de enseñanza de un carácter introductorio, escrito con el formato de ensayo. Como explicamos en la...
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