REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Protagonistas de nuestra gastronomía 04: Restaurante El Poblet Fecha de publicación: 2001 Editorial: Editorial Prensa Valenciana Tipo de documento: Revista Disponibilidad: Físico 29-36 pág. ISBN / Depósito legal / URL: V-1115-2001