REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS

Alimentación, gastronomía y nutrición en el camino de la sostenibilidad

Josep Bernabeu-Mestre, Maria Tormo-Santamaria

Fecha de publicación: 2021

Editorial: Universidad de Alicante

Tipo de documento: Libro

 Disponibilidad: Físico

124 pág.

978-84-9717-753-5 / A 318-2021