La cuina rural silvestre, etnobotànica i gastronomia

La cuina rural silvestre, etnobotànica i gastronomia

INVESTIGACIÓ La cuina rural silvestre, etnobotànica i gastronomia a l’obra de Joan Pellicer Bataller (1947 – 2007)  Bernabeu-Mestre, J.   Bernabeu-Mestre, J. La cocina rural silvestre. Gastronomía y etnobotánica en la obra de Joan Pellicer Bataller...