Cuina i cultura del gust al País Valencià

Cuina i cultura del gust al País Valencià

FONS BIBLIOGRÀFIC DE GASTRONOMIA VALENCIANA Cuina i cultura del gust al País ValenciàFàbrega i Colom, J. Jaume Fàbrega ens proposa en aquesta obra un interessant recorregut per la cultura culinària i gastronòmica valenciana, des de l’actualitat, però tenint ben...
D*naFòrum. Cuinant una terra. Llaurant un futur

D*naFòrum. Cuinant una terra. Llaurant un futur

DIVULGACIÓ D*naFòrum. Cuinant una terra. Llaurant un futur  Presentació conclusions 18 Juny 2020 – Webinar de 12:00h. a 13:30h.   Descarregar (PDF) Activitats de la Càtedra Carmencita Entrevista sobre l’enquesta ‘Gastronomia durant el confinament’ A...