maig 26, 2021
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Alimentación, gastronomía y nutrición en el camino de la sostenibilidad Josep Bernabeu-Mestre, Maria Tormo-Santamaria Fecha de publicación: 2021 Editorial: Universidad de Alicante Tipo de...
maig 25, 2021
Premie Consell Social de la Universitat d’Alacant 2019 a la Càtedra Carmencita Vídeo de la gala de lliurament dels Premis del Consell Social de la Universitat d’Alacant celebrada en la EUIPO el 4 d’abril de...
maig 25, 2021
Josep Bernabeu, nominat en els Premis Nacionals de Gastronomia El 4 de noviembre se fallarán los premios nacionales de gastronomía a los que está nominado el profesor de la Universidad de Alicante Josep Bernabeu-Mestre en la categoría de “gastronomía saludable a la...
maig 25, 2021
Premie PA’ELLA al programa de ràdio El Setrill patrocinat per l’empresa Carmencita El programa radiofónico El Setrill enmarcado en dentro de las actividades divulgativas que desarrolla la cátedra de Estudios del Sabor Gastronómico Carmencita, ha recibió el...
maig 25, 2021
INVESTIGACIÓ "La perspectiva històrica i l'anàlisi crítica en l'abordatge del desafiament alimentari i social de la fam oculta" Josep Bernabéu-Mestre, María Tormo-Santamaría Anales Venezolanos de Nutrición Llegir article Altres activitats de la Cátedra...
