Archives | Cátedra Carmecita

Els cuiners tenen Carmencita a casa, però no en el restaurant. Ens centrarem en el canal Horeca.

maig 28, 2023

NOTICIAS Els cuiners tenen Carmencita a casa, però no en el restaurant. Ens centrarem en el canal Horeca. Els cuiners tenen Carmencita a casa, però no en el restaurant. Ens centrarem en el canal Horeca. Economía Digital 27/05/2023 Anar a notícia Actividades de la...

Llibre “34 plats. 34 comarques. Redescobrint el receptari valencià de les nostres famílies”

maig 18, 2023

DIVULGACIÓN Llibre "34 plats. 34 comarques. Redescobrint el receptari valencià de les nostres famílies" Descarregar llibre (PDF) Actividades de la Cátedra Carmencita III Cicle Gastronomia, vi i cinema Diálogos de Vino y Chocolate. Del 1 de marzo al 22 de marzo de...

maig 2023
Dl	Dt	Dc	Dj	Dv	Ds	Dg
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30	31

Entrades recents

La Càtedra Carmencita participa en el Congrés MEG 2025
Declaració “Replantejant la Gastronomia (Reframing Gastronomy)” – Spain Gastronomy Conference 2025
VI Cicle Gastronomia, Vi i Cinema: Els Camins de l’Aigua
Carmencita col·labora en la Spain Gastronomy Conference
“La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor de la UA crea premios de investigación en materia gastronómica”