març 7, 2022
DIVULGACIÓ “Cuineres del territori. La memòria del menjars de les comarques de la Marina” Autores Josep Bernabeu y María Tormo Publicación recibió el VI Premi Internacional de Llibre de Cuina, Salut i Sostenibilitat Ciutat de Benicarló. La sede de...
març 1, 2022
DIVULGACIÓN Sabors de sempre per a la cuina de hui El recetario «34 plats. 34 comarques» recorre la Comunidad Valenciana para rescatar del olvido aquellas comidas tradicionales INFORMACION, 26-02-2022 Ver noticia en informacion.es Altres activitats de la...
febr. 28, 2022
DIVULGACIÓN III Cicle Gastronomia, vi i cinema Diàlegs de Vi i Xocolate De l’1 al 22 de març de 2022 Altres activitats de la Càtedra Carmencita Cambios en las practicas culinarias y gastronómicas durante el confinamiento del a COVID-19 en...
des. 13, 2021
DIVULGACIÓN Futur. La Costa Blanca des dels 5 sentits Fira Universitària de Turisme 17 de desembre de 2021 Descarregar programa Altres activitats de la Càtedra Carmencita Cambios en las practicas culinarias y gastronómicas durante el...
oct. 28, 2021
DIVULGACIÓ La Gastronomía a la Seu de Benissa Del 30 de setembre al 25 de novembre de 2021 Seu Universitària de la Marina – Benissa – 20:00h Descargar nota de prensa ELS SECRETS A L’HORA DE SISTINGUIR VINS 21 d’octubre MICOLOGIA:...
oct. 7, 2021
DIVULGACIÓ Cristina Figueira, estrella Michelín: "La formación es clave para que Alicante sea potencia gastronómica" El Español. 5 octubre 2021 La xef del Camús comparteix taula redona amb Josep Bernabéu i Luis Gras, responsables de la formació culinària...
