juny 8, 2020
NOTÍCIES Entrevista a Josep Bermabéu, director de Gasterra, sobre els canvis que el coronavirus provocarà en el nostre sector gastronòmicRadio Alicante Activitats de la Càtedra Carmencita Entrevista a Josep Bermabéu, director de Gasterra, sobre els canvis que el...
juny 8, 2020
INVESTIGACIÓ Videoconferència: Les claus d'una pandèmia evitable.2 de juny 2020 Otras actividades de la Cátedra Carmencita El confinament propícia el retrobament dels alacantins amb la seua cuina tradicional Una encuesta realizada por la Cátedra Carmencita de Estudios...
juny 3, 2020
DIVULGACIÓN La Universitat d'Alacant reuneix experts per a debatre sobre el futur del turisme i la gastronomia després de la covid-19 Actividades de la Cátedra Carmencita Les intolerables coles de la fem La reflexió històrica ens està ajudant a fer front a la COVID-19...
maig 25, 2020
INVESTIGACIÓ El confinament propícia el retrobament dels alacantins amb la seua cuina tradicional Altres activitats de la Càtedra Carmencita El llegat González Pomata al descobert La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico investiga...
maig 25, 2020
DIVULGACIÓN Les intolerables coles de la famPost publicat en Facebook el 22 de maig de 2020 La reflexió històrica ens està ajudant a fer front a la COVID-19 i ens permet aprendre d’epidèmies anteriors. La fam i la vulnerabilitat alimentària han estat dues de les...
maig 8, 2020
DIVULGACIÓ Sobre la responsabilitat individual en matèria de salutJosep Bernabeu-Mestre Post publicat en Facebook el 7 de maig de 2020 A propòsit de la desescalada, aquests dies s’està parlant molt de la responsabilitat dels ciutadans. Està molt bé reclamar seny i...
