abr. 21, 2021
NOTÍCIES La nova Guia culinària sobre Gastronomia editada per Publicacions de la Universitat d'Alacant ensenya com aprofitar millor el peix Alacant 14 d’abril de 2021 Veure notícia Activitats de la Càtedra Carmencita I Màster Universitari en...
abr. 16, 2021
NOTÍCIES I Màster Universitari en Història de l'Alimentació Facultad de farmacia Universidad Complutense de Madrid Descarregar (pdf) Activitats de la Cátedra Carmencita Exposició “Menjars de la terra” en La Brújula, Onda Cero La Reial Acadèmia...
març 9, 2021
NOTÍCIES "Jose Carlos Capel inaugura el webinar de Cultura i Gastronomia" Real Academia de Gastronomía 4 de març de 2021 Veure notícia Activitats de la Càtedra Carmencita Exposició “Menjars de la terra” La Sala de Exposiciones de Alicante de...
març 2, 2021
NOTÍCIES L'Estació Biològica Torretes d'Ibi crea un pavelló d'herbes culinàries 28 de febrer de 2021 Veure informació Activitats de la Càtedra Carmencita Experts de la UA, UCLM i UMH i el xef David Ariza analitzen el potencial culinari de les halòfiles...
febr. 22, 2021
NOTÍCIES Experts de la UA, UCLM i UMH i el xef David Ariza analitzen el potencial culinari de les halòfiles 18 de febrer de 2021 Veure informació Activitats de la Càtedra Carmencita Dels saladars al plat: halòfiles com a aliment. Experts de les...
febr. 22, 2021
NOTÍCIES Dels saladars al plat: halòfiles com a aliment. Experts de les universitats d'Alacant, UCLM i UMH i el xef David Ariza publiquen junts en el pròxim llibre d'Elsevier 18 de febrer de 2021 Veure informació Activitats de la Càtedra Carmencita Dels...
