abr. 1, 2018
INVESTIGACIÓ La tapa com expressió d’un estil de convivència: ¿una oportunitat para la comensalitat? Bernabeu-Mestre, J. Bernabeu-Mestre, J. La tapa com expressió d’un estil de convivència: Una oportunitat per a la comensalitat? Revista Espanyola de...
abr. 21, 2017
INVESTIGACIÓ La gastronomía ante los retos epidemiológico-nutricionales del siglo XXI) Bernabeu-Mestre, J.; Galiana-Sánchez, M.E.; Trescastro-López, E.M. Bernabeu-Mestre, J.; Galiana-Sánchez, M.E.; Trescastro-López, E.M. P La gastronomía ante los retos...
