DIVULGACIÓ
La xef del Camús comparteix taula redona amb Josep Bernabéu i Luis Gras, responsables de la formació culinària en la UA.
Altres activitats de la Càtedra Carmencita
XVII Congrés Mundial de Cineantropometría
Universitat d’Alacant, del 14 al 16 de juliol de 2022
Publicació del llibre “Alimentació gastronomia i nutrició en el camí de la sustentabilitat”
Bernabeu Mestre, J., Tormo Santamaría, M.
Cambios en las practicas culinarias y gastronómicas durante el confinamiento del a COVID-19 en la provincia de Alicante
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
