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"De la bambolla gastronòmica a la reconnexió amb la terra"

 

 

Diari Informació. Local. Alacant

19-10-2021

 

Actividades de la Cátedra Carmencita

II Cicle de gastronomia, vi i cinema “Dels banquets del rei Sol a les revoltes del pa”

II Cicle de gastronomia, vi i cinema “Dels banquets del rei Sol a les revoltes del pa”

Organizado por la Sede Universitaria Ciudad de Alicante en colaboración con los profesores Joaquín Juan Penalva y Antonio Romero, el Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA- Dénia y la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico. Joaquín Juan Penalva Juan Vicente Romero De Avila Marin Alexandre Peretó Rovira Mercedes Garcia Sanchez Rafael Poveda Bernabé Rafael Guerra Arce Beatriz RM Luis Mira Seller.

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