NOTÍCIES

Dels saladars al plat: halòfiles com a aliment. Experts de les universitats d'Alacant, UCLM i UMH i el xef David Ariza publiquen junts en el pròxim llibre d'Elsevier

 

18 de febrer de 2021

 

Activitats de la Càtedra Carmencita

Recuperació del patrimoni gastronòmic realitzat per a Google Arts and Culture per la Càtedra Carmencita d’estudis del sabor gastronòmic i pel Centre de Gastronomia del Mediterrani UA- Dénia Gasterra.

DIVULGACIÓN Recuperación del patrimonio gastronómico realizado para Google Arts and Culture por la Cátedra Carmencita de estudios del sabor gastronómico y por el Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA- Dénia Gasterra. Durante la sesión fotográfica que ilustrará los...

read more