DIVULGACIÓ
CICLE EN LÍNIA. Les sessions es poden seguir en el següent enllaç:
NOTÍCIES EN PREMSA
elperiòdic.com, 03-03-2021
alicantePlaza, 18-02-2021
Activitats de la Cátedra Carmencita
Libro “Vademecum de cocina alicantina”
Presentació dels llibres “Vademècum de cuina alacantina” d’Ángeles Ruiz i “La cuina de la memòria” de César Rodríguez.
Cuineres del territori
Un llibre per reivindicar el paper de les dones com a protagonistes i artífexs del patrimoni culinari gastronòmic tradicional de la Marina.
Sabors de sempre per a la cuina de hui
El recetario «34 plats. 34 comarques» recorre la Comunidad Valenciana para rescatar del olvido aquellas comidas tradicionales. Diario Información, 26-02-2022
