NOTÍCIES
Activitats de la Càtedra Carmencita
“Alacant, més enllà de l’arròs”
Gastroactitud, 15 novembre 2021
“De la bambolla gastronòmica a la reconnexió amb la terra”
Diari Informació. Local Alacant.19-10-2021
“En l’àmbit de la gastronomia podem aportar un valor afegit que no poden oferir altres destinacions turístiques”
Entrevista que publicada per Maria Gilabert en la Revista Casa Mediterrani, a propòsit de la sessió sobre ‘Dieta mediterrània i gastronomia sostenible. Reflexiones des de l’experiència valenciana’, dins del cicle «Gastronomia i el Mediterrani» de Casa Mediterrani.
