NOTÍCIES
Activitats de la Càtedra Carmencita
Entrevista-reportatge en Radio5 Tot Notícies sobre Conferència sobre Dieta mediterrània i gastronomia sostenible
Entrevista-reportatge en Radio5 Tot Notícies, parlant de gastronomia sostenible i a propòsit de la conferència en línia que impartirà Josep Bernabeu Mestre el 19 de maig a les 19 hores a casa Mediterrani sobre Dieta mediterrània i gastronomia sostenible. Reflexions des de l’experiència valenciana.
La nova Guia culinària sobre Gastronomia editada per Publicacions de la Universitat d’Alacant ensenya com aprofitar millor el peix
Nova Guia culinària sobre Gastronomia, editada per Publicacions de la Universitat d’Alacant
I Màster Universitari en Història de l’Alimentació
Facultad de farmacia, Universidad Complutense de Madrid
