DIVULGACIÓ

La Gastronomía a la Seu de Benissa

 

Del 30 de setembre al 25 de novembre de 2021

Seu Universitària de la Marina – Benissa – 20:00h

 

ELS SECRETS A L’HORA DE SISTINGUIR VINS

21 d’octubre

MICOLOGIA: EL COMPLEX DELS BOLETS

30 de setembre

Altres activitats de la Càtedra Carmencita

Qüestionari d’hàbits culinaris i gastronòmics

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Desde la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico y el Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia (GASTERRA), se ha elaborado un cuestionario para conocer cómo ha cambiado el confinamiento nuestros hábitos culinarios y gastronómicos.

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“Menjaríem millor si aprenguérem a cuinar”

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El catedrático de Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante considera que la crisis de la COVID-19 debe servir para fomentar el consumo de productos de proximidad y para mejorar las habilidades culinaria de los escolares y del conjunto de los alicantinos.

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