INVESTIGACIÓ

"La perspectiva històrica i l'anàlisi crítica en l'abordatge del desafiament alimentari i social de la fam oculta"

 

Josep Bernabéu-Mestre, María Tormo-Santamaría

Anales Venezolanos de Nutrición

 

Altres activitats de la Cátedra Carmencita

Les intolerables coles de la fem

Les intolerables coles de la fem

La reflexió històrica ens està ajudant a fer front a la COVID-19 i ens permet aprendre d’epidèmies anteriors. La fam i la vulnerabilitat alimentària han estat dues de les conseqüències que han acompanyat des de sempre als embats epidèmics.

read more
Josep Bernabeu (UA): “L’atenció primària no té mitjans suficients per a afrontar la desescalada”

Josep Bernabeu (UA): “L’atenció primària no té mitjans suficients per a afrontar la desescalada”

La atención primaria actualmente en España no tiene los medios suficientes para hacer frente al reto de la desescalada planteada para superar la crisis creada por el COVID-19, según ha declarado a EFE Josep Bernabeu Mestre, catedrático de Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante.

Jose Luis Galiana director de Comunicación del Basque fue el encargado de realizar la visita guiada a las instalaciones del Basque Culinary.

read more