NOTÍCIES
Almoradí acoge la muestra ‘Menjars de la Terra. El legado gastronómico de González Pomata’.
Onda Cero
22/02/2024
Almoradí acoge la exposición «Menjars de la Terra» con motivo del Congreso Nacional de la Alcachofa.
Diario de la Vega
22/02/2024
Actividades de la Cátedra Carmencita
La nova Guia culinària sobre Gastronomia editada per Publicacions de la Universitat d’Alacant ensenya com aprofitar millor el peix
Nova Guia culinària sobre Gastronomia, editada per Publicacions de la Universitat d’Alacant
I Màster Universitari en Història de l’Alimentació
Facultad de farmacia, Universidad Complutense de Madrid
QUE INVENTEN ELLS o l’eterna cançó de la precarietat de la ciència a l’Estat espanyol
Article del catedràtic de la Universitat d’Alacant Josep Bernabéu-Mestre.
