càtedra carmencita
NOTÍCIES
Carmencita es galardonada en la Noche de las Finanzas de Forinvest
Novelda digital, 4 de maig de 2022
Acte de presentació de llibre “Cuineres del territori”
Acte de presentació del llibre “Cunineres del territori”, Divendres 6 de maig a les 19:30 a la Seu Universitària de la Marina, Benissa
Per a llegir, reflexionar, cuinar i gaudir
Per a llegir, reflexionar, cuinar i gaudir. Josep Bernabeu Mestre
La gastronomia alacantina és un patrimoni en risc? ‘Cuineres del territori’ pretén evitar-ho
Alicante Plaza, 8 de abril de 2022
Una furgoneta donada per Carmencita ajuda al repartiment de menjar als ‘sense sostre’ a Alacant
Alacant Plaza, 3 de març de 2022
Premi Emporia a la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor de la UA i la Fundació Mediterrani
La exposición “Menjars de la Terra” organizada por la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico en colaboración con Fundación Mediterráneo se ha alzado con el Premio Nacional Emporia de Plata 2021 al mejor montaje de una exposición efímera transportable e itinerante.
Presentació del llibre “Cuineres del territori. La memòria del menjars de les comarques de la Marina”
El día 17 de marzo en la Sala Miguel Hernández de la Sede Universitaria de Ramón y Cajal 4 a las 20:30 Se presenta el libro “Cuineres del territori. La memòria del menjars de les comarques de la Marina” de los autores Josep Bernabeu y María Tormo.
“Ací hi ha treball – Quasi un segle d’espècies i treball”
rtve play “Aquí hay trabajo – Casi un siglo de especias y trabajo “, y artículo Jesús Navarro Navarro, diario Información
Projecte de col·laboració per a la millora de l’alimentació escolar en Lamu, Kenya
La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor de la Universidad de Alicante y la Universidad CEU Cardenal Herrera de València han puesto en marcha este proyecto, en colaboración con la ONG One Day yes, para mejorar la alimentación en la comunidad de la isla de Lamu (Kenia)