NOTÍCIES
Nota de premsa
Libre virtual: {espècies} L’univers del gust
ESPECIAS
El universo del sabor
ESPÉCIES
L’univers del gust
SPICES
The universe of taste
notícies
INFORMACIÓN, 04-05-2021
INFORMACIÓN, 03-05-2021
Diario Siglo XXI, 5-05-2021
elperiòdic.com, 30-04-2021
INFORMACIÓN, 3-05-2021
Activitats de la Cátedra Carmencita
II Jornada de Gastronomia i Nutrició
Jornada disponible a partir del viernes 22 de mayo de 2020 a las 9:00h. a través del canal de YouTube de Gasterra.
Sobre la responsabilitat individual en matèria de salut
Està molt bé reclamar seny i col·laboració a la ciutadania, però també resulta oportú recordar que la responsabilitat individual s’ha de completar amb la responsabilitat social en matèria de salut.
Entrevista a Josep Bernabeu: “Als historiadors no ens poden despreocupar dels problemes actuals”
En aquesta entrevista, Josep Bernabeu ens explica per què el coronavirus no ha estat l’únic culpable d’aquesta pandèmia, destaca l’existència de condicions socials desiguals i els mals hàbits alimentaris i reivindica la importància de la història i els historiadors en la crisi actual.
