NOTICIAS
Actividades de la Cátedra Carmencita
La gastronomia alacantina és un patrimoni en risc? ‘Cuineres del territori’ pretén evitar-ho
Alicante Plaza, 8 de abril de 2022
Libro “Vademecum de cocina alicantina”
Presentació dels llibres “Vademècum de cuina alacantina” d’Ángeles Ruiz i “La cuina de la memòria” de César Rodríguez.
Cuineres del territori
Un llibre per reivindicar el paper de les dones com a protagonistes i artífexs del patrimoni culinari gastronòmic tradicional de la Marina.
