Gastronomía sostenible

Gastronomía sostenible

DIVULGACIÓN Gastronomía sostenible  Post publicado en Facebook el 19 de abril de 2020  Estas semanas de confinamiento hemos tenido ocasión de compartir la preocupación por los efectos que puede tener la COVID-19 sobre el sector de la gastronomía, pero también...
Bon profit – Gasterra

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NOTICIAS Bon profit - GasterraLa Veu d’Ondara 31 de marzo 2020 En el programa d’avui hem entrevistat a Josep Bernabeu, director de Gasterra, Centre de Gastronomia del Mediterrani ubicat a Dénia. Actividades de la Cátedra Carmencita La tertulia. Ciencia e...
Josep Bernabeu y María Tormo intervienen en Radio San Vicente

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NOTICIAS Josep Bernabeu y María Tormo, coordinadores de El Setrill radio UA, intervienen en Radio San Vicente Actividades de la Cátedra Carmencita Última Sesión del Ciclo Gastronomía, vino y cine Proyección del documental “Y EN CADA LENTEJA UN DIOS” Kiko Moya. Chef...
Coloquio sobre almadrabas y salazones en la Sede Universitaria Calpe

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NOTICIAS Coloquio sobre almadrabas y salazones“La pesca de atún. Almadrabas y salazón» Lunes 9 de marzo de 2020, 19:00 h. Salón de Actos de la Casa Nova . Sede Universitaria Calpe Actividades de la Cátedra Carmencita Coloquio sobre almadrabas y salazones en la Sede...
Jornadas de ADINU Alicante

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NOTICIAS Jornadas de ADINU Alicante Gastronomía y nutrición Jueves 5 de marzo de 2020, 09:45h. – 14:15h. Salón de grados de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad de Alicante Actividades de la Cátedra Carmencita Presentación «SUSTENTABLE» Guía de...