Oct 3, 2025
FORMACIÓN VII Simposio del Arroz DársenaArroces y las mujeres 29 de septiembrede 2025. VER PROGRAMA Actividades de la Cátedra Carmencita La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor de la UA edita una publicación que recoge los saberes culinarios de Castell de Castells...
Ene 24, 2025
FORMACIÓN La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor de la UA crea premios de investigación en materia gastronómica La Comisión Mixta de Seguimiento de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico se ha reunido para rendir cuentas de las actividades...
Abr 22, 2024
FORMACIÓN Seminario internacional trabajo y digitalización: Avances y retos para la negociación colectiva Ver cartel Otras actividades de la Cátedra Carmencita Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the COVID-19...
Abr 16, 2024
FORMACIÓN Proyecto Serrella Información del proyecto Otras actividades de la Cátedra Carmencita Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the COVID-19 Pandemic in the Province of Alicante MDPI – Culinary and...
Oct 6, 2021
MASTER DE ARROCES Y ALTA COCINA MEDITERRÁNEA Entrevista Josep Bernabeu Mestre Hoy por Hoy Elda – Vinalopó (29/09/2021) (Desde minuto 54:38) Escuchar III Edición Máster Arroces y Alta Cocina Aplicada UA Testimonios de nuestros alumnos Clausura del Máster de...
Feb 11, 2021
DIVULGACIÓN II Ciclo de gastronomía, vino y cine "De los banquetes del rey Sol a las revueltas del pan" Del 18 de febrero al 11 de marzo CICLO ONLINE. Las sesiones se pueden seguir en el siguiente enlace: Enlace para seguir las sesiones NOTICIAS...