May 25, 2020
DIVULGACIÓN Las intolerables colas del hambrePost publicado en Facebook el 22 de mayo de 2020 La reflexión histórica nos está ayudando a hacer frente a la COVID-19 y nos permite aprender de epidemias anteriores. El hambre y la vulnerabilidad alimentaria han sido dos...
May 8, 2020
DIVULGACIÓN Sobre la responsabilidad individual en materia de saludJosep Bernabeu-Mestre Post publicado en Facebook el 7 de mayo de 2020 A propósito de la desescalada, estos días se está hablando mucho de la responsabilidad de los ciudadanos. Está muy bien reclamar...
May 4, 2020
DIVULGACIÓN Josep Bernabeu (UA): "La atención primaria no tiene medios suficientes para afrontar la desescalada" valenciaPlaza 1/05/2020 – ALICANTE (EFE) La atención primaria, mediante la detección precoz y medidas de profilaxis que sean una barrera para...
May 4, 2020
INVESTIGACIÓN Cambios en nuestras prácticas gastronómicas durante la COVID 19 Es un hecho que las ventas de alimentos se han disparado en los supermercados y que la venta online han experimentado un crecimiento considerable. La cerveza, la levadura seca,...
Abr 30, 2020
DIVULGACIÓN "Comeríamos mejor si aprendiéramos a cocinar" Entrevista a Josep Bernabeu Mestre Hoy por hoy Alicante 29/04/2020 Escucha "Entrevista a Josep Bernabéu quien propone que los escolares aprendan a cocinar" en Play SER Ver noticia Otras actividades...
Abr 28, 2020
NOTICIAS La gastronomía y los retos de la Covid-19 Josep Bernabeu Mestre Diario Información, 28 de abril, 2020 La pandemia del coronavirus no sólo nos ha cambiado nuestras vidas, sino que nos pone por delante todo un conjunto de retos que deberíamos...
