May 25, 2020
DIVULGACIÓN Las intolerables colas del hambrePost publicado en Facebook el 22 de mayo de 2020 La reflexión histórica nos está ayudando a hacer frente a la COVID-19 y nos permite aprender de epidemias anteriores. El hambre y la vulnerabilidad alimentaria han sido dos...
May 4, 2020
DIVULGACIÓN Josep Bernabeu (UA): "La atención primaria no tiene medios suficientes para afrontar la desescalada" valenciaPlaza 1/05/2020 – ALICANTE (EFE) La atención primaria, mediante la detección precoz y medidas de profilaxis que sean una barrera para...
May 4, 2020
INVESTIGACIÓN Cambios en nuestras prácticas gastronómicas durante la COVID 19 Es un hecho que las ventas de alimentos se han disparado en los supermercados y que la venta online han experimentado un crecimiento considerable. La cerveza, la levadura seca,...
Abr 30, 2020
DIVULGACIÓN "Comeríamos mejor si aprendiéramos a cocinar" Entrevista a Josep Bernabeu Mestre Hoy por hoy Alicante 29/04/2020 Escucha "Entrevista a Josep Bernabéu quien propone que los escolares aprendan a cocinar" en Play SER Ver noticia Otras actividades...
Abr 28, 2020
NOTICIAS La gastronomía y los retos de la Covid-19 Josep Bernabeu Mestre Diario Información, 28 de abril, 2020 La pandemia del coronavirus no sólo nos ha cambiado nuestras vidas, sino que nos pone por delante todo un conjunto de retos que deberíamos...
Abr 27, 2020
INVESTIGACIÓN La barrera profiláctica de la atención primaria Josep Bernabeu Mestre Post publicado en Facebook el 26 de abril de 2020 El diccionario enciclopédico de medicina define la profilaxis como el conjunto de medios que preservan, los individuos o...
