May 25, 2020
INVESTIGACIÓN El confinamiento propicia el reencuentro de los alicantinos con su cocina tradicional Otras actividades de la Cátedra Carmencita El legado González Pomata al descubierto La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico...
May 25, 2020
DIVULGACIÓN Las intolerables colas del hambrePost publicado en Facebook el 22 de mayo de 2020 La reflexión histórica nos está ayudando a hacer frente a la COVID-19 y nos permite aprender de epidemias anteriores. El hambre y la vulnerabilidad alimentaria han sido dos...
May 8, 2020
DIVULGACIÓN Sobre la responsabilidad individual en materia de saludJosep Bernabeu-Mestre Post publicado en Facebook el 7 de mayo de 2020 A propósito de la desescalada, estos días se está hablando mucho de la responsabilidad de los ciudadanos. Está muy bien reclamar...
May 4, 2020
DIVULGACIÓN Josep Bernabeu (UA): "La atención primaria no tiene medios suficientes para afrontar la desescalada" valenciaPlaza 1/05/2020 – ALICANTE (EFE) La atención primaria, mediante la detección precoz y medidas de profilaxis que sean una barrera para...
May 4, 2020
INVESTIGACIÓN El legado González Pomata al descubierto Un completo trabajo de inventario, catalogación, estudio y análisis permitirá difundir la obra gráfica y bibliográfica del periodista sobre la provincia de Alicante y poner en valor su figura. Entre...
May 4, 2020
INVESTIGACIÓN Cambios en nuestras prácticas gastronómicas durante la COVID 19 Es un hecho que las ventas de alimentos se han disparado en los supermercados y que la venta online han experimentado un crecimiento considerable. La cerveza, la levadura seca,...
