Dic 11, 2024
NOTICIAS "Especias: El universo del sabor" clausurada Publicación de Angeles Ruiz Garcia Un lujo contar con la experiencia y el conocimiento sobre hierbas culinarias y especias del profesor de la UA Segundo Ríos… Facebook Actividades de la Cátedra Carmencita...
Dic 11, 2024
DIVULGACIÓN V Jornadas de estudiantes de ciencias de la salud 13 de diciembre 2024 Publicación Josep Bernabeu Facebook Otras actividades de la Cátedra Carmencita Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by...
Nov 18, 2024
REPERTORI BIBLIOGRÀFIC CARMENCITA DE CUINA I GASTRONOMIA VALENCIANES El Vademécum de Cocina Alicantina Ángeles Ruiz Universitat D’Alacant Este libro se ha cocinado a fuego lento. Su autora, durante más de tres décadas dedicados a la gastronomía, fue...
Feb 15, 2024
DIVULGACIÓN V Ciclo gastronomía, vino y cine. 28 de febrero, 6, 13 y 20 de marzo, 2024 Sede UA Ciudad de Alicante Otras actividades de la Cátedra Carmencita Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the...
Feb 12, 2024
DIVULGACIÓN XXI conferencia José María BengoaJueves 15 de febrero 2024 El proximo jueves 15 de febrero a las 12 horas, en el salón de actos Germán Bernácer de la Universidad de Alicante, tendrá lugar la XXI Conferencia José María Bengoa. En esta ocasión contaremos con...
Ene 30, 2024
DIVULGACIÓN Innovar des de la tradicióMENJARS DE LA TERRA Fotos del evento Otras actividades de la Cátedra Carmencita Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the COVID-19 Pandemic in the Province of Alicante MDPI...