El Vademécum de Cocina Alicantina

El Vademécum de Cocina Alicantina

REPERTORI BIBLIOGRÀFIC CARMENCITA DE CUINA I GASTRONOMIA VALENCIANES El Vademécum de Cocina Alicantina Ángeles Ruiz Universitat D’Alacant   Este libro se ha cocinado a fuego lento. Su autora, durante más de tres décadas dedicados a la gastronomía, fue...
Seminario internacional trabajo y digitalización

Seminario internacional trabajo y digitalización

FORMACIÓN Seminario internacional trabajo y digitalización: Avances y retos para la negociación colectiva Ver cartel Otras actividades de la Cátedra Carmencita Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the COVID-19...
Proyecto Serrella

Proyecto Serrella

FORMACIÓN Proyecto Serrella Información del proyecto Otras actividades de la Cátedra Carmencita Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the COVID-19 Pandemic in the Province of Alicante MDPI – Culinary and...
Master de arroces

Master de arroces

MASTER DE ARROCES Y ALTA COCINA MEDITERRÁNEA Entrevista Josep Bernabeu Mestre Hoy por Hoy Elda – Vinalopó  (29/09/2021) (Desde minuto 54:38) Escuchar III Edición Máster Arroces y Alta Cocina Aplicada UA Testimonios de nuestros alumnos Clausura del Máster de...
Alimentación y bienestar en personas mayores durante el COVID-19

Alimentación y bienestar en personas mayores durante el COVID-19

FORMACIÓN Alimentación y bienestar en personas mayores durante el COVID-19 Ver información Otras actividades de la Cátedra Carmencita Cambios en las prácticas culinarias y gastronómicas durante el confinamiento de la COVID-19 en la provincia de Alicante Cambios en las...