May 19, 2019
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Cuina i cultura del gust al País Valencià Jaume Fàbrega Fecha de publicación: 2019 Editorial: Universidad de Alicante Tipo de documento: Libro Disponibilidad: Físico 529 pág....
May 18, 2019
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Con sabor a Elda: arroces de la tierra Mª Carmen Azorín Ricote Recetario de los arroces típicos de Elda. Fecha de publicación: 2019 Editorial: Ayuntamiento de Elda Tipo de documento: Recetario...
May 18, 2019
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Con sabor a Elda: 10 recetas tradicionales Mª Carmen Azorín Ricote Recetario de los platos típicos de Elda. Fecha de publicación: 2019 Editorial: Ayuntamiento de Elda Tipo de documento: Recetario...
May 17, 2019
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS La alcachofa, de la huerta a la mesa Moisés Martínez Fecha de publicación: 2020 Editorial: Universidad de Alicante Tipo de documento: Recetario Disponibilidad: Físico 128 pág....
May 30, 2018
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Un viaje por la gastronomía de Los Montesinos El ayuntamiento de Los Montesinos recopila en este recetario las recetas típicas de la región. Fecha de publicación: 2018 Editorial: Ayuntamiento de...
May 30, 2018
REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Elche: algo más que palmeras Joaquín Fco. López Compañ Dedica las páginas 262-265 a “Elche y el aguardiente”. Fecha de publicación: 2018 Tipo de documento: Libro Disponibilidad: Digital 394 pág....