Charla "Cuineres del territori: diàleg sobre el paper de les dones en la configuració del patrimoni culinari i gastronòmic"

Sala Rafael Altamira de la Sede de la Universidad de Alicante

24 de septiembre de 2021

La activitat forma part de les activitats de la Nit Mediterrània de les Investigadores, MEDNIGHT 2021

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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética

Universidad de Alicante, del 14 al 16 de julio de 2022

Bernabeu Mestre, J., Tormo Santamaría, M.