REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Con sabor a Elda: arroces de la tierra Mª Carmen Azorín Ricote Recetario de los arroces típicos de Elda. Fecha de publicación: 2019 Editorial: Ayuntamiento de Elda Tipo de documento: Recetario Disponibilidad: Digital 24 pág.