REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS Cuina i cultura del gust al País Valencià Jaume Fàbrega Fecha de publicación: 2019 Editorial: Universidad de Alicante Tipo de documento: Libro Disponibilidad: Físico 529 pág. 978-84-9717-656-9 / A 152-2019
