REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS De atún, almadrabas y sus capitanes.Cuadernos de bitácora gastronómicos. Nº2 Benidorm. Ángeles Ruiz Fecha de publicación: 2014 Tipo de documento: Libro Disponibilidad: Físico 223pág. 978-84-617-2409-3 / A 689-2014