REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS
De la Dama de Elche a Susi Díaz
Pedro Nuño De La Rosa
Libro muy ilustrado, de gran formato con una “historia” de la gastronomía desde los primitivos recolectores. Se recogen varias recetas en sus últimas páginas. También ha revisado las webs de gastronomía ilicitana.
