REPERTORIO BIBLIOGRÁFICO CARMENCITA DE COCINA Y GASTRONOMÍA VALENCIANAS De tapas por Valencia Carlos Llorca, Ángeles Ruiz Guía gastronómica de tapas en Valencia Fecha de publicación: 2001 Editorial: El País-Aguilar Tipo de documento: Libro Disponibilidad: Físico 112 pág. 978-8403500686 / M-32.127.2001