DIVULGACIÓN

Entrevista a Josep Bernabeu sobre el Máster de Arroces y Alta Cocina Mediterránea

Radio Alacant, programa Hoy por hoy del 22 de julio

Entrevista Josep Bernabeu a partir del minuto 31.

Actividades de la Cátedra Carmencita

Jornada arroces en Playa de las Arenas, Valencia

Josep Bernabeu-Mestre, destacó en su intervención que los arroces conforman el núcleo de la identidad y la singularidad de la cocina y la gastronomía valencianas, además de representar una alternativa alimentaria sabrosa, saludable y sostenible.