DIVULGACIÓN

Entrevista sobre la encuesta "Gastronomía durante el confinamiento"

Programa “A vivir Comunitat Valenciana” del 31 de mayo de 2020. PlaySER

La podemos escuchar entre los minutos 20 y 30.

Actividades de la Cátedra Carmencita

Jornada arroces en Playa de las Arenas, Valencia

Josep Bernabeu-Mestre, destacó en su intervención que los arroces conforman el núcleo de la identidad y la singularidad de la cocina y la gastronomía valencianas, además de representar una alternativa alimentaria sabrosa, saludable y sostenible.