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La sede universitaria de Benissa acoge la exposición “Com aprenguérem a menjar” basada en el Programa de Educación en Alimentación y Nutrición EDALNU que se desarrolló entre 1961 y 1996. La exposición, que ha realizado una larga itinerancia por Madrid, Alicante, Dénia y ahora Benissa, realiza un recorrido por las acciones encaminadas a educar en una buena alimentación y hábitos de vida saludables en los años en que el programa EDALNU estuvo en vigor. La intensa labor educativa y divulgadora llevada a cabo en el ámbito escolar por el programa EDALNU, dejó un rico legado de objetos, publicaciones e imágenes que se exhiben en esta exposición.
Otras actividades de la Cátedra Carmencita
V Simposio del Arroz Dársena
El Simposio del Arroz Dársena supone una cita anual imprescindible para los amantes del ARROZ con mayúsculas.
Segunda Sesión del Ciclo Gastronomía, vino y cine en la Sede Universitaria
Proyección de la película “ENTRE COPAS”
Rafael Poveda. Enólogo. Presidente de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana.
Primera Sesión del Ciclo Gastronomía, vino y cine en la Sede Universitaria
En la primera sesión se proyectó el documental «Alicante Herencia Mediterránea: paisajes Infinitos en el plato» producido por la Diputación Provincial de Alicante. Contó con la presencia de Director del documental y realizador del Departamento de Imagen y Promoción Institucional de la Diputación de Alicante, José Pérez Ramírez y de la guionista del mismo Ángeles Ruiz, periodista y escritora.
