DIVULGACIÓN

"Hacia una gastronomía sostenible"

 

Mesa redonda online

13 de mayo de 2021 de 18:00 h. a 19:30 h.

 

Otras actividades de la Cátedra Carmencita

Turismo gastronómico, cultura alimentaria mediterránea y desarrollo local

Turismo gastronómico, cultura alimentaria mediterránea y desarrollo local

El turismo gastronómico, como una nueva forma de entender la cultura a través de la gastronomía, está de moda y se está consolidando como tendencia. En buena medida responde a las exigencias de un nuevo turista que ya no busca únicamente servicios, sino que desea poder satisfacer sus expectativas como consumidor de experiencias y emociones.

leer más