DIVULGACIÓN
CICLO ONLINE. Las sesiones se pueden seguir en el siguiente enlace:
NOTICIAS EN PRENSA
elperiòdic.com, 03-03-2021
alicantePlaza, 18-02-2021
Actividades de la Cátedra Carmencita
Libro «Vademecum de cocina alicantina»
Presentación de los libros «Vademécum de cocina alicantina» de Ángeles Ruiz y «La cocina de la memoria» de César Rodríguez.
Cuineres del territori
Un libro para reivindicar el papel de las mujeres como protagonistas y artífices del patrimonio culinario gastronómico tradicional de la Marina.
Sabores de siempre para la cocina de hoy
El recetario «34 plats. 34 comarques» recorre la Comunidad Valenciana para rescatar del olvido aquellas comidas tradicionales. Diario Información, 26-02-2022
