INVESTIGACIÓN

II Jornadas Científicas de Alicante

«Dieta mediterránea: educación y comunicación»

Fecha: 3 y 4 de abril de 2019

Casa Mediterráneo de Alicante

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El turismo gastronómico, como una nueva forma de entender la cultura a través de la gastronomía, está de moda y se está consolidando como tendencia. En buena medida responde a las exigencias de un nuevo turista que ya no busca únicamente servicios, sino que desea poder satisfacer sus expectativas como consumidor de experiencias y emociones.

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