NOTICIAS

II Jornadas Gastronomía & Arte de Estudios Interdisciplinares

II Jornadas Gastronomía & Arte de Estudios interdisciplinares

Universidad de Alicante
SALÓN DE GRADOS AULARIO II
San Vicente del Raspeig

21 de octubre de 2019

VER
VIDEOSTREAMING

Descargar Tríptico (PDF)

Actividades de la Cátedra Carmencita

«De la burbuja gastronómica a la reconexión con la tierra»

Diario Información. Local Alicante.19-10-2021

«En el ámbito de la gastronomía podemos aportar un valor añadido que no pueden ofrecer otros destinos turísticos»

Entrevista que publicada por Maria Gilabert en la Revista Casa Mediterráneo, a propósito de la sesión sobre ‘Dieta mediterránea y gastronomía sostenible. Reflexionas desde la experiencia valenciana’, dentro del ciclo «Gastronomía y el Mediterráneo» de Casa Mediterráneo.