INVESTIGACIÓN
El pasado 2 de diciembre se presentó en Madrid, en el Ministerio de Sanidad y dentro de la jornada conmemorativa del 40.º aniversario del Plan Nacional sobre Drogas, la monografía Plan Nacional sobre Drogas (1985-2025). Análisis y evaluación de las políticas públicas españolas sobre adicciones, que ha sido coordinada por el catedrático de Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante, Josep Bernabeu Mestre, y cuenta con la participación de las profesoras de la UA María Eugenia Galiana Sánchez, Alba Martínez García, Noelia Navarro Aranda, María Tormo Santamaria y Eva María Trescastro López, todas ellas integrantes del Grupo Balmis de Investigación en Historia de la Ciencia, Cuidados en Salud y Alimentación.
Actividades de la Cátedra Carmencita
«Un viaje por la gastronomía alicantina con González Pomata»
Diario Información, 10 de noviembre 2020.
La Fundación Mediterráneo y la cátedra Carmencita de la UA catalogan el legado del periodista y organizan una exposición con su fondo documental de más de 13.000 fotografías y diapositivas
¿Cómo debe ser la dieta de los escolares?
Josep Bernabeu-Mestre, director académico de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico y del Centro de Gastronomía del Mediterráneo UA-Dénia, nos aporta una serie de consejos y recomendaciones sobre alimentación de niños en edad escolar.
Conferencia: «Comer bien en la escuela. La gastronomía y su papel en la mejora de la nutrición»
Comer bien en la escuela. La gastronomía y su papel en la mejora de la nutrición. – Antonio Mateos Jiménez se doctor en Biología y profesor titular del Departamento de Pedagogía de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM). Seminario.
