INVESTIGACIÓN
El pasado 2 de diciembre se presentó en Madrid, en el Ministerio de Sanidad y dentro de la jornada conmemorativa del 40.º aniversario del Plan Nacional sobre Drogas, la monografía Plan Nacional sobre Drogas (1985-2025). Análisis y evaluación de las políticas públicas españolas sobre adicciones, que ha sido coordinada por el catedrático de Historia de la Ciencia de la Universidad de Alicante, Josep Bernabeu Mestre, y cuenta con la participación de las profesoras de la UA María Eugenia Galiana Sánchez, Alba Martínez García, Noelia Navarro Aranda, María Tormo Santamaria y Eva María Trescastro López, todas ellas integrantes del Grupo Balmis de Investigación en Historia de la Ciencia, Cuidados en Salud y Alimentación.
Actividades de la Cátedra Carmencita
Presentación del Libro «Vademecum de cocina alicantina»
Presentación del libro «Vademécum de cocina alicantina» de Ángeles Ruiz en la librería Pinchon, Alicante
Libro «Vademecum de cocina alicantina»
Presentación de los libros «Vademécum de cocina alicantina» de Ángeles Ruiz y «La cocina de la memoria» de César Rodríguez.
Cuineres del territori
Un libro para reivindicar el papel de las mujeres como protagonistas y artífices del patrimonio culinario gastronómico tradicional de la Marina.


