Ago 1, 2023
DIVULGACIÓN Culinary and Gastronomic Practices during the Periods of Restrictions on Movement Caused by the COVID-19 Pandemic in the Province of Alicante Ver PDF Actividades de la Cátedra Carmencita Presentación del Libro «Vademecum de cocina alicantina» Presentación...
Jul 1, 2023
Divulgación y RRSS Les tradicions culinaries de la mediterranea: reflexions des d'Alacant i l'AlguerLibrería Il Labirinto de l’Alguer 3 de julio de 2023 El próximo lunes, con los Chefs del territorio (Ediciones Onada, 2022), tendremos la suerte de...
May 28, 2023
NOTICIAS Los cocineros tienen Carmencita en casa pero no en el restaurante. Nos vamos a centrar en el canal horeca Los cocineros tienen Carmencita en casa pero no en el restaurante. Nos vamos a centrar en el canal horeca Economía Digital 27/05/2023 Ir a la noticia...
May 18, 2023
DIVULGACIÓN Libro "34 plats. 34 comarques. Redescobrint el receptari valencià de les nostres famílies" Descargar libro (PDF) Actividades de la Cátedra Carmencita Presentación del Libro «Vademecum de cocina alicantina» Presentación del libro «Vademécum de cocina...
Abr 24, 2023
DIVULGACIÓN IV Ciclo gastronomía, vino y cine. Días 6, 15, 22 y 29 de marzo, 2023 Sede UA Ciudad de Alicante Todas las jornadas Otras actividades de la Cátedra Carmencita Publicación del libro «Alimentación gastronomía y nutrición en el camino de la...
