maig 14, 2025
NOTÍCIES La Càtedra Carmencita participa en el Congrés MEG 202511 i 12 de maig – Alacant, Fundació Mediterrani (Aula de Cultura) Veure programa Actividades de la Cátedra Carmencita Declaració “Replantejant la Gastronomia (Reframing Gastronomy)” – Spain...
abr. 10, 2025
NOTÍCIES Declaració Spain Gastronomy Conference 2025“Replantejant la Gastronomia (Reframing Gastronomy)” Del 27 al 29 d’abril de 2025, es va celebrar a Madrid l’Spain Gastronomy Conference, on es va aprovar la declaració titulada “Replantejant la...
abr. 9, 2025
NOTÍCIES VI Cicle Gastronomia, Vi i Cinema“Los caminos del agua” 3, 10, 17 i 24 de març de 2025 Dilluns 3 de març de 2025 “CUANDO EL RÍO SUENA” Projecció de la pel·lícula “El agua”, d’Elena López Riera. Cinefòrum amb Jorge Olcina, catedràtic...
març 17, 2025
NOTÍCIES Spain Gastronomy ConferenceDel 27 al 29 de març de 2025 La Càtedra Carmencita col·labora en la Spain Gastronomy Conference 2025, a més de participar en una ponència i comunicació per part de Josep Bernabeu Mestre. Més informació Publicació de Josep Bernabeu...
gen. 24, 2025
FORMACIÓ "La Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor de la UA crea premios de investigación en materia gastronómica" La Comisión Mixta de Seguimiento de la Cátedra Carmencita de Estudios del Sabor Gastronómico se ha reunido para rendir cuentas de las actividades...
