Dic 11, 2020
NOTICIAS Hoy por hoy AlicanteCadena Ser 10/12/2020 Entrevista Cadena Ser a propósito de la Conferencia que imparte Rafel Bengoa en la Sede de la Univesidad de Alicante Escuchar programa Actividades de la Cátedra Carmencita Mas de Uno Marina Baixa Onda Cero,...
Dic 7, 2020
NOTICIAS Más de Uno Marina BaixaOnda Cero 01/12/2020 Escuchar programa Actividades de la Cátedra Carmencita «Un bolet, deu lliçosn» alicantePlaza, 28-11-2020. Entrevista a Josep Bernabeu. leer más Tierra y cultura del arroz: la oferta culinaria y gastronómica de las...
Dic 1, 2020
NOTICIAS Conferencia El Corpus del Patrimoni Culinari Valencià y la recuperacion de las tradiciones gatronómicasMartes 1 de diciembre. Sala A de Vilamuseu. Desgargar (PDF) Actividades de la Cátedra Carmencita «Alicante 2018: la lucha contra otra pandemia que también...
Nov 18, 2020
INVESTIGACIÓN Alicante, 1918: la lucha contra otra pandemia que también estigmatizó a las zonas pobresEl País, 16 de noviembre 2020 Ver noticia Otras actividades de la Cátedra Carmencita Turismo gastronómico, cultura alimentaria mediterránea y desarrollo...
Nov 13, 2020
NOTICIAS Programa de radio sobre la pandemia y las consecuencias indirectas de éstaPrograma EL MÓN PER UN FORAT de Ràdio Sant Vicent 11 de noviembre de 2020 Actividades de la Cátedra Carmencita Como hacer un arroz de estrella Michelin Inicio - Últimas Noticias,...